Una croqueta de camarones es la prueba ideal de une buena cocina brasserie. Nuestra croqueta,crujiente, relleno con un relleno cremoso relleno de camarones (42% camarones grises), gana el tercer puesto en el prestigioso concurso de la mejor croqueta de Bruselas.
( 1 camarón gris + queso )
( 1 camarón gris + queso + ave de corral )
Cocinada con tongerlo marrón y fritas
(Mystic cherry y «sirop de liege» + fritas)
Salsa mousseline con gambas y patatas al horno
Crema, tomates frescos, pimienta en grano y setas
Tomates frescos y vinagre de môdena
Extra suave artesanal, rebanadas y tostadas
Salmón ahumado extra suave, gambas, burrata di buffala, ensalada de queso feta, tomates
Y salsa boursin & chips de parmesano
Y crema
Pesto verde & crema
Y aceite de tomate, parmesano
Con salsa crema de tomate, tomates cherry frescos y virutas de parmesano
Todos nuestros platos se acompanan con fries, patatas arroz o pasta
Todas nuestras carnes se sirven con verduras y patatas fritas frescas
Todas nuestras carnes se sirven con verduras y patatas fritas frescas
Con tomillo fresco y miel
Carne cruda
Carne picada delante de ti
Salsa + 4,90
Con loncha de foie gras cocido, queso, cebolla confitada y mayonesa de tartufata
Trigo y ogm, rico en proteína de guisante, sin contenido de soja
Verduras y papas, salsa bearnesa
Salsa mousseline de gambas grises y patata asada
Y patatas
Verduras y patatas, salsa de cerveza blanca de haacht y cítricos
Salmón ahumado, gambas y vino blanco
Salsa remoulade & patatas fritas
Con queso o salsa tartar
Con hojaldre y patatas fritas
Pollo caliente , ensalada, tomates, pepinos, anchoas, parmesano y salsa cesar
& Espárragos verdes
Y verduras de mercado
Tomates pepino cebollas pimientos limón feta y aceitunas
Ensalada mixta, atún al natural, anchoas
Solo si pide un plato
Crema de champiñones
Béarnaise
Choron (béarnaise tomatée)
Roquefort
Dijonnaise (mostaza)
Crema de pimienta verde
Carbonnade
Provençale
Crema de tomate con champiñones y Pimiento verde
Naturaleza
Pommes de terre rissolées
Croquetas
Patatas fritas
Verduras de temporada
Ensalada mixta
Una selección de aperitivos para disfrutar con los amigos
Spécialité Belge à base de crème fraîche, meringue & chocolat
Glace vanille et chocolat chaud
Glace chocolat et chocolat chaud
3 boules
Glace vanille & moka, caramel et noix
Glace moka & café
Sorbet citron & vodka
Helado de fresa, coulis de fresa, fresas y crema fresca
Baileys Irish Cream (4cl)
Amaretto Disaronno (4cl)
Café
Chocola
Liqueur de café (4cl)
Vodka (4cl)
Expresso
Pincée de sel
Bourbon (5cl)
Cappuccino
Sirop de noisette & chantilly